Леденцы Шинри Тезуки

0
406
Леденцы Шинри Тезуки

Леденцы от Шинри Тезуки (Shinri Tezuka) самые необычные из тех, что вы сможете встретить. Искусство этого мастера из Токио имеет много общего со стекольным производством и кондитерским дизайном, это не удивительно, ведь в процессе работы с горячим сахаром применяются аналогичные инструменты.

Леденцы Шинри Тезуки

Традиционное японское ремесло amezaiku, зародилось в храмах Киото в VIII веке, художник вручную, или с применением инструментов, создаёт фигурку из сахара, крахмала и пищевых красителей разного цвета. Готовится основа, из смеси образуется шар, который будет лежать до тех пор, пока не пойдёт в работу. Затем шар нагревают, и делают его снова податливым. Так как изготовление леденцов происходит при большой температуре, мастер должен научиться выдерживать жар, а это довольно трудно, ещё нужна высокая скорость работы, ведь произведение должно быть завершено прежде, чем оно успеет затвердеть. Леденцы могут принять форму любых животных; птиц,  насекомых, рептилий, величественных львов и колючих ежей.

 

 

 

Animal Lollipop Designs | by Shinri Tezuka | foto from thisiscolossal.com

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here